UN VIAGGIO OLTRE I CONFINI DEL GUSTO...
Abbiamo intrapreso un viaggio tra i sapori dei luoghi di frontiera tra Messico e Stati Uniti. Siamo usciti dai nostri confini e abbiamo pensato fuori dagli schemi per creare la nostra cucina Tex Mex.
Scopri i burritos
Un taco di farina e un piccolo asino. Sono questi gli ingredienti principali della storia di Juan Mendez, il messicano che ha inventato il burrito e, attraversando il confine tra Messico e Texas, lo ha reso famoso in tutto il mondo.
Le ricette dei nostri burritos sono ispirate al sapore deciso di queste storie di frontiera, una comida che ha sempre unito persone e culture.
Scegli tra le nostre ricette speciali o divertiti a comporre il burrito con i tuoi ingredienti preferiti, preparati freschi da noi ogni giorno.
MEAT LOVER
AUSTIN
Tinga di pollo, arroz mexicano, pico de fruta, queso ranchero, cipolle grigliate, insalata e salsa a scelta.
HOUSTON
Pulled pork, riso integrale, fagioli neri alla messicana, pico de gallo, formaggio, peperoncino jalapeño, salsa a scelta.
SAN ANTONIO
Chili con carne, arroz mexicano, frijoles refritos, queso ranchero, mais, insalata e salsa a scelta.
VEGGIE LOVER
LA CRUZ
Tinga di “pollo” vegano, arroz mexicano, pico de fruta, cipolla grigliata, insalata e salsa a scelta.
LA LINDA
Tinga di jackfruit, riso integrale, fagioli neri alla messicana, pico de gallo, cavolo rosso alla Britos, peperoncino jalapeño e salsa a scelta.
LA BURRITA
Chili di soia, arroz mexicano, frijoles refritos, peperoni grigliati, mais, insalata e salsa a scelta.
Scopri i tacos
Il primo Uomo fu creato dal mais!
Così credevano Maya e Aztechi, che consideravano sacro e prezioso questo cereale dorato, simbolo della cucina Messicana e ingrediente principale dei nostri tacos. Questa piccola tortillas è stata farcita da secoli di evoluzione di cucina messicana, dai conquistadores spagnoli ai giovani chef dei nostri giorni.
Anche noi vogliamo proporvi la nostra interpretazione di questo piatto: scegli tra le nostre ricette speciali o divertiti a comporre i tuoi tacos con i tuoi ingredienti preferiti, preparati freschi da noi ogni giorno.
MEAT LOVER
LAREDO
Chili con carne, mais, peperoni grigliati, crème fraîche.
EL DORADO
Tinga di pollo, frijoles refritos, cavolo rosso alla Britos.
EL PASO
Pulled pork, cipolla grigliata, pico de fruta.
VEGGIE LOVER
RIO GRANDE
Chili di soia, cipolla agrodolce, mais, salsa alioli nera.
REYNOSA
Tinga di “pollo” vegano, peperoni grigliati, insalata.
DELICIAS
Tinga di jackfruit, peperoncino jalapeño, cavolo rosso alla Britos.
Il pensiero
Tra Messico e Stati Uniti è nata una cucina di frontiera dai profumi intensi e decisi.
Un incontro tra due culture di cui, noi di Britos,ci siamo innamorati. La cucina unisce sempre proprio come ci insegna il messicano Juan Mendez, inventore del burrito che, spostandosi con il suo piccolo asino oltre confine, ha portato questa invenzione gastronomica nelle cittadine del Texas e poi in tutti gli Stati Uniti.
Le nostre ricette di Burritos e Tacos sono ispirate a queste storie di confine dal gusto originale e sempre nuovo.
Vivi la comida de frontera! Vivi l’esperienza Tex-Mex firmata Britos!
La nostra storia
Britos nasce dall’incontro delle parole “brothers” e “burritos”. Nel 2019 i fratelli Massimo, Maurizio e Marcello, appassionati di Tex Mex, decidono di partire per esplorare i territori tra Messico e Stati Uniti, dove questa cucina è nata.
Durante il loro viaggio, hanno scoperto che il confine è quella linea che separa, ma allo stesso tempo unisce.
La frontiera è un luogo da custodire, perché rende possibile gli incontri, la conoscenza e gli scambi, dove ci troviamo di fronte a qualcuno e lo possiamo guardare negli occhi. Britos è il diario di questo viaggio, che ha ispirato la loro cucina Tex Mex firmata Britos.
MEXICO
TEXAS
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